Животът на Рик Щайн като влакче в увеселителен парк от трагичната смърт на баща му до петгодишната му афера
Известният ресторантьор Рик Щайн претърпя бурно пътуване по пътя си към върха.
Той е един от най-разпознаваемите готвачи по телевизията след повече от 40 години водещи популярни готварски предавания, които го отведоха по целия свят. И наред с телевизионните си изяви, той е написал над 25 готварски книги, докато управлява ресторанти в Обединеното кралство и в чужбина.
В най-новата си поредица на BBC Rick Stein's Food Stories той се потапя в хранителните традиции на другите, този път в Северозапада. В епизода тази вечер той предприема пътуване до известния пазар Бъри и се среща с главния готвач на Манчестър Джо Отуей от прочутия Higher Ground.
Но далеч от работата си, той е преодолял някои трудни битки в живота си, включително трагичното самоубийство на баща му, труден развод и напоследък страдания за здравето му. Той претърпя сериозна операция на сърцето си, която го накара да се чувства добре, но той призна, че на 77 години не може да му остава още много.
„Въпреки че на моята възраст и с нормалните реалности на живота няма да издържа толкова дълго, мисля, че стига да си здрав и като цяло да си оптимист и да се наслаждаваш в живота си, не си склонен да размишляваш твърде много за това колко малко живот ти остава“, каза готвачът пред The One Show. Тук The Mirror хвърля поглед към браковете на Рик, семейната трагедия и неговите известни деца...
Сърцето на семейството на Рик Щайн
През 1965 г., когато Рик е само на 18 години, баща му Ерик се е ангажирал самоубийство, скачайки от скала близо до семейната ваканционна къща на Trevose Head, красиво място на Националния тръст в Северен Корнуол. Ерик, който имаше биполярно разстройство, току-що се беше оттеглил от ролята си на управляващ директор в Distillers Company - тогава участваше в маркетинга на противоречивото лекарство за вродени дефекти Thalidomide.
Той беше на разходка със сестрата на Рик Зоуи, когато внезапно скочи. По-късно Рик откри, че е направил няколко опита да посегне на живота си преди това. Той никога не е бил близък с баща си. „Подозирам, че ако беше оцелял, докато навърших двайсет години, отношенията ни щяха да се подобрят“, каза Стайн пред Independent.
Разстроен от внезапната смърт на баща си, Рик отиде в Австралия, където работеше в кланица и във военноморски док, преди да отделите известно време, пътувайки до Нова Зеландия и Мексико. Но едва когато достигна 70-те си години, Рик разкри, че най-накрая е простил на баща си за това, което е направил.
Той каза пред Radio Times през 2020 г.: „Самоубийството на родител е ритник в зъбите. Но трябва да кажа, че напоследък – и никога не бих повярвал това – осъзнавам много по-добре положителната страна на баща ми. Колкото повече остарявам, толкова повече искам да бъда като него. Аз съм много по-възрастен от него, когато той умря. Но ето го. Знаете ли, мисля, че вероятно съм му простил.“
Скандалът с двете съпруги на Рик Щайн и аферата
Рик се срещна с първата си съпруга Джил Нюстед в началото на 70-те години, след като се върна от Австралия и се установява в Падстоу, Корнуол. Те се ожениха през 1975 г. и през същата година отвориха The Seafood Restaurant, малко бистро на брега на пристанището в Падстоу, което остава там и днес и ще се превърне в началото на империята на ресторант Stein.
Те бяха женени 27 години, докато стана ясно, че Рик е имал връзка с австралийската си публицистка Сара Бърнс, която е с 20 години по-млада от него. Когато съпругата Джил разбра, тя удари шамари на Рик и Сара в претъпкан ресторант. Още през 2013 г. Рик каза на Mirror, че знае, че греши, но каза, че прекомерната работа и стресът са виновни за аферата. Той каза: „Бизнесът ни изяждаше живи. Това, което се случи, нямаше нищо общо с Джил. По-скоро е свързано с естеството на ресторантьорския бизнес – той просто е толкова взискателен.
„Това поема вашето животът и животът ни не съществуваше извън него. Колкото по-успешни ставахме, трябваше да поддържаме ресторанта цяла година и след това не си отивахме на празниците. Нямахме живот извън бизнеса и някак разлюбих. Никога преди не съм [изневерявал] и със сигурност няма да го направя отново, това е сигурно. Просто съм толкова щастлив сега. Очевидно не е страхотно за човека, който е изоставен , но и за теб не е страхотно."
Въпреки че Сара беше на другия край на света, Рик успя да запази аферата в тайна от Джил в продължение на пет години - и разбра едва когато тя откри купчина международни телефонни сметки. След инцидента с шамара той помоли Джил да го вземе обратно. Тя отказа и той се върна при Сара. Те се ожениха през 2011 г. и сега той разделя времето си между Лондон, Австралия и Корнуол. Но той остава в добри отношения с бившата Джил, която все още помага в управлението на империята му.
Известните деца на Рик Щайн
Рик и първата му съпруга Джил имат трима сина, всичките големи играчи в семейния бизнес на Щайн. 44-годишният Ед е най-възрастният и отговаря за собствеността, архитектурата и дизайна и ръководи скорошното разширяване на бизнеса извън обектите в Корнуол. Официалният уебсайт на Stein казва, че той също е запален фуражист, рибар, пчелар, управител на овощна градина и производител на зеленчуци.
42-годишният Джак е готвач-директор на семейната хотелска и ресторантска империя и е може би най-разпознаваемият тъй като той последва известния си баща в телевизията, появявайки се в предавания като Saturday Kitchen, Sunday Brunch и Steph's Packed Lunch. След като е научил занаята си в кухните на баща си, той е работил в ресторанти по целия свят, преди да поеме сегашната си роля през 2017 г. и да стартира собствен курс по готварство в училището по готварство на Рик Стайн. Той дори беше избран за най-добър готвач на наградите за читатели на списание Food за 2023 г.
Най-малкият син Чарли, 37, е бивш търговец на вино, който сега е съдиректор на семейния бизнес и официално отговаря за алкохола. Той също се е появявал по телевизията заедно с големия брат Джак във Wine, Dine and Stein.
Рик Щайн има много известен племенник
Не много хора ще знаят, че Рик има много известен племенник – който не е нищо друго освен транс DJ Judge Jules. Разкритието излезе наяве по време на епизод на Celebrity MasterChef през 2019 г., в който Джулс – чието истинско име е Джулиус О’Риърдън – се появи. По време на чат с водещия Грег Уолъс той разкри, че макар да не е съдия, той е квалифициран адвокат, далеч от кариерата си на DJ.
Попитан каква е връзката между правото, музиката и готвенето, Джулс хвърли бомбата: „Аз чичо. Рик Стайн. След това той разкри как Рик също е бил диджей в младостта си, „така че там се случва малко странна синергия“.
Притесненията за здравето на Рик Щайн
Рик е сега е на 77 години и наскоро претърпя тежка сърдечна операция по нареждане на неговия лекар, който забеляза проблем с аортата му. Въпреки че мина добре и той се чувства много по-добре, той призна, че се страхува, че може да не му остава още дълго да живее, но се възползва максимално от времето, което му остава.
Той каза на The Times: „ След като претърпях операцията и се възстанових, подобрението в здравето ми ме направи изключително оптимистичен. Въпреки че на моята възраст и с нормалните реалности на живота няма да издържа толкова дълго, мисля, че докато сте здрави и като цяло сте оптимисти и се наслаждавате на живота си, не имаш склонност да размишляваш твърде много за това колко малко живот ти остава."
Кулинарната легенда разкри, че е бил задъхан години наред, преди лекарите да кажат, че се нуждае от операция, за да спаси живота му. Рик получи операцията последен година в Royal Brompton Hospital. Преди да легне под ножа, неговият лекар видя резултатите от сърдечния му тест и каза, че аортата му е в проблем. Лекарството може да помогне за малко, но операцията е задължителна. "И след това, малко повече от година преди той каза: „Ще трябва да се подложите на операция“, спомня си Рик.
Следвайте Mirror Celebs на , , , , и
